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水果酸奶沙拉的做法

meggy跳舞的苹果

菜谱:950 / 关注:27 / 粉丝:11380 2019-08-11 / 人看过

酸奶具有增食欲、促消化、降低胆固醇、补钙等显著功效。酸奶不但具有新鲜牛奶的全部营养素,而且酸奶能使蛋白质结成细微的乳块,乳酸和钙结合生成的乳酸钙,更容易被消化吸收。
在家用酸奶菌自制酸奶,健康有营养,想喝随时有。而且自制的酸奶含糖量更少。用酸奶还可以拌水果沙拉、蔬菜沙拉,那口感也是清清爽爽的。夏天到了,爱美的姑娘们又会嫌弃身上的肉肉了,所以除了摄取少量的碳水化合物外,每天来两杯清爽的瓜果酸奶沙拉,不但能全面补充维生素和矿物质,更能起到清脂瘦身的功效。

用料

水果酸奶沙拉的做法

1.

将酸奶瓶和盖子入盆中,用开水烫两分钟,取出后倒扣在架子上,沥干瓶中水和盖内水;

2.

三袋鲜牛奶,一袋酸奶菌粉;酸奶菌粉不使用的时候要放在冰箱冷冻保存,用时提前20分钟取出回温有活性;

3.

将一袋牛奶倒入净盆中,再将酸奶菌粉倒入,最后将剩下的两袋牛奶倒入,用净勺搅拌均匀,使菌粉融化;

4.

将牛奶融液平均分到四个酸奶瓶中;

5.

瓶子拧上盖子,放入酸奶机中,酸奶机内胆中放一些水,机器通电后可以让酸奶均匀受热;选择酸奶程序,8小时后,浓稠的原味酸奶就可以做好啦!做好的酸奶放入冰箱冷藏后再食用,风味极佳;

6.

将冷藏好的酸奶取出,再来两条小黄瓜;

7.

各种水果如草莓、桃子、苹果、李子、樱桃等准备好;

8.

李子、苹果切块;

9.

黄瓜、草莓切块;

10.

瓜果块入杯中;

11.

水果酸奶沙拉成品图

水果酸奶沙拉成品图
水果酸奶沙拉成品图
水果酸奶沙拉成品图

烹饪技巧

酸奶做好后,口感还是温的,放在冰箱冷藏继续发酵后,凉凉的口感更清爽;
水果可以根据喜欢来调整;想要口感更甜,可以淋少许蜂蜜。

水果酸奶沙拉的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

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