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水果奶酪蛋糕的做法

水果奶酪蛋糕

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猴娃儿

菜谱:0 / 关注:1 / 粉丝:1 2009-07-07 / 人看过
用料

水果奶酪蛋糕的做法

1.先将奶油奶酪和鸡蛋室温回暖,取一保鲜袋将桃酥掰碎后用擀面杖压碎,锅中溶化黄油(桃酥本身就含了很多油,所以黄油的量要酌情减少,用三分之一就够了),待黄油溶化后倒入桃酥末翻拌匀均,也可以加一两勺牛奶,翻拌至桃酥能粘在一起,倒入蛋糕磨具中,用手轻轻压实压紧;用手压的时候要注意烫,不要压得太紧,这样能保证成品如口很酥松,用自己喜欢的水果围边儿;

水果奶酪蛋糕Yl.jpg

2.取两个干净、无水无油的容器,分别打发奶酪和奶油;

水果奶酪蛋糕fv.jpg

3.将打好的奶酪和奶油混合匀均,也可以根据自己的喜好再添加一些果粒儿,搅拌均匀后到如之前装饰好的蛋糕磨具中,抹平表面儿;

水果奶酪蛋糕ta.jpg

4.送入冰箱冷冻约6小时,等待ing。。。
脱模时候可以用吹风机或者热毛巾围住四边一两分钟就好了,然后随意装饰下呗,我撒了层黑巧克力碎,口感就有苦有甜了

水果奶酪蛋糕qq.jpg

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