凉拌海带丝的做法

凉拌海带丝

by 夏天雪花 · 0 收藏 · 42283 浏览
工艺
口味 蒜香味
时间 5分钟
难度 初级入门
主料 main
海带半把 3人份
辅料 others
食盐适量 鸡精少许 适量 适量 适量 花椒适量 辣椒油适量
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夏天雪花
53菜谱 267粉丝

原料:干海带半把。调料:盐、鸡精、花椒、葱花、蒜、姜茸、辣椒油。做法:1、将干海带用凉水泡开后,将海带洗干净,切丝,锅内水烧开后放入切好的海带煮两分钟左右捞出,在凉白开中过一下水。2、将大蒜、姜捣成泥。3、将蒜茸放在煮好的海带上。4、锅内油烧热放入花椒和葱花炸香。5、将葱花和花椒捞出,将油淋在蒜茸上。6、放入少许辣椒油拌匀即可。烹饪技巧:1、泡干海带一定要用凉水,让其慢慢自然泡发。2、愿意吃热的就不用过水了,不能吃辣的可以不放。3、因为海带属凉性,一定要放姜哦!

凉拌海带丝的做法

步骤step

1

将干海带用凉水泡开后,将海带洗干净,切丝,锅内水烧开后放入切好的海带煮两分钟左右捞出,在凉白开中过一下水

步骤step

2

将大蒜、姜捣成泥

步骤step

3

将蒜茸放在煮好的海带上

步骤step

4

锅内油烧热放入花椒和葱花炸香

步骤step

5

将葱花和花椒捞出,将油淋在蒜茸上

步骤step

6

放入少许辣椒油拌匀即可

凉拌海带丝讨论

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菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
14.98

不吃
糖尿病人群
202.1
大卡

少吃
减肥人群
11.9

少吃
高血脂人群

·含盐或脂肪比较多,高血压朋友要少吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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