蔬菜肉末饭团的做法

蔬菜肉末饭团

by 西米Fiona · 124 收藏 · 975 浏览
工艺
口味 家常味
时间 30分钟
难度 新手尝试
主料 main
肉末100克 青菜100克 米饭一碗 胡萝卜50克 2人份
辅料 others
料酒0.5汤匙 鸡精适量 1茶匙 葱姜末适量 蚝油1汤匙
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西米Fiona
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作为一个美食爱好者,我本人对于各种厨具电器也是超级迷恋,看到什么新产品新款式也总想拿来试试。这会儿来说说我最近新入的一款电饭煲---美的BB煲,也可叫亲子煲。因为它够小巧,煮宝宝粥,或是煮母子餐正正好。之所以入这款电饭煲,是因为家中在用的饭煲容量太大,我和孩子爸因减肥有意控制不吃晚餐,所以单独煮孩子的饭,大容量饭煲就不好做。每次煮完就平铺一个锅底,水量也不好控制。

孩子才7岁,抵抗力没有成年人高,所以对于接触饮食的器具安全问题,比较注重。电饭煲内胆通常都有涂层,使用时间长了,容易脱落,这一点一直是我最忌讳的。美的的这个亲子煲1.6L迷你智能,采用婴儿奶瓶级玻璃材质,无涂层,正符合我的要求。玻璃内胆的电饭煲,其实我还是第一次使用。正因为看中它的无涂层。婴儿奶瓶级材质,也不用担心铅超标的问题。

孩子说今天不想吃白米饭,想吃有味道的饭。正好家里有一些蔬菜和肉末。一个人的饭,就用粉嫩嫩的美的BB煲给他煮一碗米饭,炒出蔬菜肉末混合捏成饭团。这样子不仅有菜有饭还有肉,营养还美味。捏成饭团放在便当盒里,还增加了乐趣。有一种出去野餐的感觉。

蔬菜肉末饭团的做法

步骤 step

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蔬菜肉末饭团的步骤

青菜洗净,胡萝卜去皮

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蔬菜肉末饭团的步骤

准备肉末,大米。

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蔬菜肉末饭团的步骤

大米淘洗干净放入美的BB煲。加少量水。

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蔬菜肉末饭团的步骤

选择香甜饭按键。

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蔬菜肉末饭团的步骤

50分钟的炊煮,趁热把米饭搅松散

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蔬菜肉末饭团的步骤

肉末加料酒,盐,鸡精搅拌略腌10分钟

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蔬菜肉末饭团的步骤

青菜焯烫一下切末,胡萝卜切丁焯烫

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蔬菜肉末饭团的步骤

炒锅适量油爆香葱姜末,倒入肉末翻炒变色,加1汤匙蚝油。

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蔬菜肉末饭团的步骤

肉末炒熟后加青菜末,胡萝卜末继续 翻炒两下。

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蔬菜肉末饭团的步骤

最后加入米饭,根据个人口味调入适量盐,拌均匀。戴上一次性手套,把米饭捏成团。摆在便当盒里,加点水果,再来一杯冰豆奶。妥妥的美味。

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蔬菜肉末饭团的步骤

特别喜欢这粉嫩的颜色 ,1.6L的容量,很适量1-3人一餐的量。别看小巧,功能很齐全

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蔬菜肉末饭团的步骤

还有一个304不锈钢蒸斧,可以一边煲汤一边蒸饭,也可以一边蒸饭一边蒸点心

蔬菜肉末饭团的成品图

蔬菜肉末饭团成品图
蔬菜肉末饭团成品图

蔬菜肉末饭团的烹饪技巧

技巧 tips

青菜焯烫后挤去水份。

蔬菜肉末饭团讨论

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
10.99

不吃
糖尿病人群
139.8
大卡

少吃
减肥人群
7

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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