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蔬菜肉丁焗饭的做法

蔬菜肉丁焗饭

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菜谱:284 / 关注:0 / 粉丝:7095 蔬菜肉丁焗饭的原文 / 2010-08-27 / 人看过
用料

辅料

调料

蔬菜肉丁焗饭的做法

1.里脊肉切小丁,用料酒和生粉抓匀,腌制5分钟。土豆去皮洗净,胡萝卜去皮洗净,青椒洗净,将土豆,胡萝卜,元椒,洋葱和火腿分别切成同样大小的小丁(也可以将全部材料切丝,从口感上会融合得更好)

2.锅中烧开水,下入土豆和胡萝卜丁,大火煮三四分钟至熟软,捞出沥水

3.锅中倒入橄榄油,烧热后,下入蒜末和洋葱丁,小火煸炒出香味

蔬菜肉丁焗饭Px.jpg

4.倒入里脊肉丁,翻炒至变色,下入土豆丁和胡萝卜丁,翻炒一分钟

5.下入青椒和火腿丁,继续翻炒一分钟,调入蚝油,盐和黑胡椒粉,翻炒均匀

蔬菜肉丁焗饭aG.jpg

6.最后倒入米饭,炒散并均匀即可盛出(对于不喜欢吃奶酪的孩子来说,到此为止,已经是一碗香喷喷的炒饭,可以直接吃了。我们家儿子因为披萨特别迷这拉丝的奶酪,有奶酪反而能诱惑他多吃点饭菜)

7.盛入可以进烤箱的烤盘或烤碗里,撒上马苏里拉奶酪,送入200度预热好的烤箱,烤3-5分钟至奶酪融化(或略上色)即可

蔬菜肉丁焗饭rc.jpg

蔬菜肉丁焗饭Wy.jpg

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