蔬菜鸡蛋烤吐司的做法

蔬菜鸡蛋烤吐司

by 木予的烘焙时光机 · 5139 收藏 · 18103 浏览
工艺 烘焙
口味 咸鲜味
时间 10分钟
难度 初级入门
主料 main
吐司2片 鸡蛋2只 秋葵1根 芦笋1根 玉米粒10克 培根2片 2人份
辅料 others
黄油少许 法香少许 黑胡椒粉适量 适量
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木予的烘焙时光机
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吐司与蔬菜、鸡蛋的完美结合,再配上一杯牛奶或豆浆,操作简单,营养丰富,省时美味,早餐上选~

蔬菜鸡蛋烤吐司的做法

步骤 step

1

蔬菜鸡蛋烤吐司的步骤

准备好烘焙蔬菜鸡蛋烤吐司所需的食材;

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2

蔬菜鸡蛋烤吐司的步骤

秋葵、芦笋洗净,切片;

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3

蔬菜鸡蛋烤吐司的步骤

秋葵焯烫1-2分钟出锅,出锅后浸入冷水中降温,捞出控水备用;

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4

蔬菜鸡蛋烤吐司的步骤

吐司边切掉,用擀面杖擀薄一些;

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5

蔬菜鸡蛋烤吐司的步骤

吐司一面抹上黄油,将涂黄油的一面朝下,凹到直径约7cm的六连模里,成杯子状;

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6

蔬菜鸡蛋烤吐司的步骤

培根对半切开;

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7

蔬菜鸡蛋烤吐司的步骤

培根边角料切成丁,法香切成碎;

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8

蔬菜鸡蛋烤吐司的步骤

培根绕吐司一圈放好,打入鸡蛋;

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9

蔬菜鸡蛋烤吐司的步骤

再把秋葵、芦笋、甜玉米粒、培根丁、法香碎撒进去;

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蔬菜鸡蛋烤吐司的步骤

撒些盐、黑胡椒调味;

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蔬菜鸡蛋烤吐司的步骤

烤箱预热至170度,放入烤箱第二层(中层),上下管,烘焙10分钟;

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蔬菜鸡蛋烤吐司的步骤

烤至蛋清表面转白凝固,吐司边角出现漂亮的金黄色即可;

蔬菜鸡蛋烤吐司的成品图

蔬菜鸡蛋烤吐司成品图
蔬菜鸡蛋烤吐司成品图
蔬菜鸡蛋烤吐司成品图
蔬菜鸡蛋烤吐司成品图

蔬菜鸡蛋烤吐司的烹饪技巧

技巧 tips

1、吐司片要选用大片吐司,才足够包裹住蛋糕模;
2、蔬菜按个人喜欢随意添加;

蔬菜鸡蛋烤吐司讨论

蔬菜鸡蛋烤吐司的营养信息

本菜富含VC可以预防牙龈疾病
  • 富含维生素C
  • 低盐
  • 高胆固醇
- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析
名称
NRV/100g
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