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蔬菜鸡蛋烤吐司的做法

蔬菜鸡蛋烤吐司

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木予的烘焙时光机

菜谱:128 / 关注:384 / 粉丝:5860 2017-11-16 / 人看过

吐司与蔬菜、鸡蛋的完美结合,再配上一杯牛奶或豆浆,操作简单,营养丰富,省时美味,早餐上选~

用料

辅料

蔬菜鸡蛋烤吐司的做法

1.

准备好烘焙蔬菜鸡蛋烤吐司所需的食材;

2.

秋葵、芦笋洗净,切片;

3.

秋葵焯烫1-2分钟出锅,出锅后浸入冷水中降温,捞出控水备用;

4.

吐司边切掉,用擀面杖擀薄一些;

5.

吐司一面抹上黄油,将涂黄油的一面朝下,凹到直径约7cm的六连模里,成杯子状;

6.

培根对半切开;

7.

培根边角料切成丁,法香切成碎;

8.

培根绕吐司一圈放好,打入鸡蛋;

9.

再把秋葵、芦笋、甜玉米粒、培根丁、法香碎撒进去;

10.

撒些盐、黑胡椒调味;

11.

烤箱预热至170度,放入烤箱第二层(中层),上下管,烘焙10分钟;

12.

烤至蛋清表面转白凝固,吐司边角出现漂亮的金黄色即可;

蔬菜鸡蛋烤吐司成品图

蔬菜鸡蛋烤吐司成品图
蔬菜鸡蛋烤吐司成品图
蔬菜鸡蛋烤吐司成品图
蔬菜鸡蛋烤吐司成品图

烹饪技巧

1、吐司片要选用大片吐司,才足够包裹住蛋糕模;
2、蔬菜按个人喜欢随意添加;

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