蔬菜烘蛋的做法

蔬菜烘蛋

by 厨恋恋 · 1 收藏 · 1853 浏览
工艺 烘焙
口味 咸鲜味
时间 10分钟
难度 新手尝试
主料 main
菠菜80克 洋葱50克 彩椒50克 鸡蛋2个 3人份
辅料 others
30度的温开水60毫升 胡椒粉少许 料酒5毫升 1克
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厨恋恋
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推荐一道蔬菜烘蛋挞,只需早起10分钟,处理好食材后其他的工作就交给烤箱,洗漱完毕后,就可以让自己和家人吃上既好吃又营养的早餐。这里不但有丰富的蔬菜,还有奶酪和鸡蛋,可以为人体提供丰富的维生素、膳食纤维和优质蛋白。

蔬菜烘蛋的做法

步骤 step

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蔬菜烘蛋的步骤

菠菜选那种嫩一点的小菠菜,只择取嫩叶和嫩茎部分,清洗干净备用

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蔬菜烘蛋的步骤

洋葱可以选择白洋葱,也可以用紫洋葱,把它切成细丁

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蔬菜烘蛋的步骤

彩椒切成细丁;用红色或者黄色的彩椒或者肉质甜嫩的柿子椒都可以,颜色漂亮一点的更能激发人的食欲

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4

蔬菜烘蛋的步骤

做这个烘蛋挞需要模具,也可以用家里的小碗;模具或者碗里刷上薄薄的一层油,然后铺上一层洋葱丁

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蔬菜烘蛋的步骤

再把切好的红椒丁铺上一层,量的多少还可以凭自己的喜好增或者减

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6

蔬菜烘蛋的步骤

菠菜叶大片的可以用手撕一下,小片的直接放进去

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蔬菜烘蛋的步骤

鸡蛋打到碗里,然后加清水、料酒,搅拌均匀

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蔬菜烘蛋的步骤

打好的鸡蛋液倒进蔬菜里,表面放上菲达奶酪和橄榄

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9

蔬菜烘蛋的步骤

最后撒上盐放少许胡椒粉,把装有蔬菜蛋液烤盘放进预热好200度的烤箱里

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蔬菜烘蛋的步骤

烤15分钟,鲜嫩的蔬菜烘蛋挞就做好了

蔬菜烘蛋的成品图

蔬菜烘蛋成品图
蔬菜烘蛋成品图
蔬菜烘蛋成品图

蔬菜烘蛋的烹饪技巧

技巧 tips

每次换着花样的放蔬菜,有时候也会放一点的香肠或者煎培根什么的,这一点就要发挥你的创意喽

蔬菜烘蛋讨论

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
2.8

多吃
糖尿病人群
59.2
大卡

多吃
减肥人群
2.9

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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