双色玫瑰花饺子的做法

双色玫瑰花饺子

by 纪念旅行(来自新浪微博..) · 3 收藏 · 18810 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 30分钟
难度 新手尝试
主料 main
南瓜泥75毫升 火龙果泥75毫升 面粉200克 2人份
辅料 others
少许 胡萝卜1/3根 鸡蛋一个 麻油一小勺 料酒一小勺
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纪念旅行(来自新浪微博..)
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#小小美食日记#我不会擀饺子皮,包饺子也不好看,那咋做这个玫瑰花呢?当然是有神器帮忙啦。面条机做饺子皮,模具压出来的,这个玫瑰花饺子就是馅太少,其他没啥缺点了。好看好玩还吃的够饱,沾点红油吃特好吃。

双色玫瑰花饺子的做法

步骤 step

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双色玫瑰花饺子的步骤

1、 将南瓜切片蒸熟备用,火龙果打成泥备用

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双色玫瑰花饺子的步骤

将面粉倒入九阳w3面条机

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双色玫瑰花饺子的步骤

因为是果泥所以不可以滴漏下去,一定要掌握好稀稠度,要是太湿只能再加一些干面,100g面粉大概倒70-75ml的量,具体要看你果泥的稀稠度决定,如果是没有果渣的原汁机的果汁就可以等同普通水的量来做

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双色玫瑰花饺子的步骤

安装上饺子皮模具

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双色玫瑰花饺子的步骤

按下启动键,三分钟就会自动出面了

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双色玫瑰花饺子的步骤

南瓜出面了

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双色玫瑰花饺子的步骤

火龙果也是一样的做法

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双色玫瑰花饺子的步骤

期间准备馅料部分:胡萝卜切丝加一小勺盐拌匀静置15分钟杀出水分备用

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双色玫瑰花饺子的步骤

将炒好的鸡蛋+挤干水分的胡萝卜丝+一点点盐+麻油拌匀备用

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双色玫瑰花饺子的步骤

用模具压出圆形

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双色玫瑰花饺子的步骤

五片面片这样叠起来

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双色玫瑰花饺子的步骤

放上一些馅料,别太多 我这个面片比较小

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双色玫瑰花饺子的步骤

对折以后这样的在外面涂一些水

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双色玫瑰花饺子的步骤

然后卷起来 就做好啦

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双色玫瑰花饺子的步骤

盘子底部涂油防粘 表面也涂一点点油

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双色玫瑰花饺子的步骤

蒸15分钟左右

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双色玫瑰花饺子的步骤

用煮熟的芹菜叶装饰,还有一些红心火龙果压的花

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双色玫瑰花饺子的步骤

沾着加了辣油的醋吃起来特美味

双色玫瑰花饺子的成品图

双色玫瑰花饺子成品图
双色玫瑰花饺子成品图
双色玫瑰花饺子成品图
双色玫瑰花饺子成品图

双色玫瑰花饺子的烹饪技巧

技巧 tips

面团干湿度掌握好饺子皮要比面条略微含水量大一点 这样皮够软才好包
要是喜欢Q一点可以在液体里加一小勺盐

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

建议多吃

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

控制少吃

高血脂人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
23.17

不吃
糖尿病人群
178.6
大卡

少吃
减肥人群
2.6

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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