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双拼腊味炒菜花的做法

胡美兰

菜谱:11 / 关注:0 / 粉丝:462 双拼腊味炒菜花的原文 / 2013-05-31 / 人看过

这菜花好吃健康又容易饱腹,很是适合家里体重超标的主,那就来个广式腊味炒吧!为了能多吃两样蔬菜,我还加了芹菜和胡萝卜。

用料

主料

辅料

调料

双拼腊味炒菜花的做法

1.把所有的材料洗干净,菜花掰小块,芹菜切段,胡萝卜、腊肠和腊肉切片,姜蒜和红尖椒切碎

2.锅里烧开水放几滴植物油,菜花飞水半分钟后晾干备用

双拼腊味炒菜花Is.jpg

3.中火把锅烧热后,转小火煎腊肉,把腊肉的油慢慢煎出来(注意火力大小,腊肉很容易煎焦)

4.腊肉煎到稍变色后,加入腊肠一起再小火煎,同时不断翻炒

双拼腊味炒菜花Hs.jpg

5.放姜蒜和红尖椒碎炒香,转大火后加入胡萝卜,半分钟后再放入芹菜、菜花同炒

双拼腊味炒菜花Ty.jpg

6.放适量的盐和生抽炒匀就可以出锅了 

双拼腊味炒菜花nG.jpg

菜品特色

  菜花很吸油,加上还有两种蔬菜,这盘菜吃起来一点不觉得油腻。 

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