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爽口酸辣茭头的做法

爽口酸辣茭头

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馨怡煮香香

菜谱:135 / 关注:1 / 粉丝:1059 爽口酸辣茭头的原文 / 2013-04-26 / 人看过
用料

主料

调料

爽口酸辣茭头的做法

 1.茭头(薤)清洗干净后,用刀拍成薄片

爽口酸辣茭头cu.jpg

 2.加盐腌制半小时以上,如果想吃得熟一点,腌制间可以稍长一些

爽口酸辣茭头kb.jpg

3.腌制好的茭头加入香油,辣椒油

爽口酸辣茭头Qg.jpg

4.香醋,花椒粉

爽口酸辣茭头bP.jpg

5.味精混和拌匀后就可以装盘上桌了

爽口酸辣茭头Lf.jpg

爽口酸辣茭头KD.jpg

爽口酸辣茭头ar.jpg

营养功效

1、荞头有一定的药用保健价值,有增进食欲,帮助消化,解除油腻,健脾开胃,温中通阴,舒筋益气,通神安魂,散瘀止痛等医疗效果;

2、荞头味辛,性温,入心、肝、肺经;

3、在中药方面,可治疗冠心病、心绞痛、胃神经官能症、肠胃炎、干呕、慢性支气管炎、喘息咳嗽、胸痛引背、久痢冷泻等症 。

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