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双菇炖土鸡的做法

双菇炖土鸡

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臭美园妈

菜谱:171 / 关注:4 / 粉丝:4289 2015-12-16 / 人看过

老外过圣诞要吃火鸡,国人呢?立冬过后,因为降温,要多吃温性的食物,烹饪菜肴最好用焖或炖的做法, 双菇炖鸡这道菜的食材很简单,土鸡肉含有丰富的蛋白质,香菇和黑木耳具有抗癌、降血压、减少胆固醇等作用,冬笋具有提鲜和增加粗纤维的作用.双菇炖鸡不仅味道鲜美无比,香气袭人,而且具有调节我们的新陈代谢等功能。整个烹饪过程中不使用油,而且调料也很少,制作过程非常的简单方便

用料

主料

辅料

双菇炖土鸡的做法

1.

把土鸡洗干净切成小块

2.

放冷水里没过鸡块煮开5分钟过水捞出洗净

3.

香菇洗净,黑木耳泡发,冬笋和姜切片,准备好料酒,盐,枸杞

4.

香菇,黑木耳,冬笋,姜片,酒,盐,糖,枸杞放在自动烹饪锅的底部

5.

放上鸡块

6.

加入温水

7.

盖上锅盖,启动煲炖-清炖鸡功能,烹饪程序自动执行,小火慢炖

8.

大火催煮

9.

四十分钟时,鸡肉中的营养和香味已经充分融入汤中,尝了口,鲜美无比

双菇炖土鸡成品图

双菇炖土鸡成品图
双菇炖土鸡成品图
双菇炖土鸡成品图
双菇炖土鸡成品图

烹饪技巧

鸡块要冷水过水

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