双蛋烩豆苗的做法

双蛋烩豆苗

by 我爱厨房 · 137 收藏 · 7020 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 10分钟
难度 初中水平
主料 main
咸鸭蛋1个 松花蛋1个 豌豆苗300克 3人份
辅料 others
5克 5克 生抽1/2小匙 高汤250毫升 白糖1/2小匙 小葱1根 植物油2汤匙
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我爱厨房
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刚过完节,想来大家伙儿大鱼大肉的吃了不少。今天咱就来一道非常鲜美的家常小菜吧!

双蛋烩豆苗的做法

步骤step

1

将熟咸鸭蛋与皮蛋去壳切成小丁;姜蒜切末,葱切小段,豆苗洗净沥干

步骤step

2

起油锅,下入姜蒜末,炒出香味后下入皮蛋与咸蛋,炒约一分钟,倒入高汤或清水,煮开

步骤step

3

下入豆苗,煮约1分钟

步骤step

4

下入白糖、生抽和葱花,用锅铲推匀即可 

双蛋烩豆苗讨论

双蛋烩豆苗的营养信息

本菜营养均衡
  • 高胆固醇
  • 富含胡萝卜素
  • 富含叶酸
- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析
名称
NRV/100g
营养/100g
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