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爽脆辣黄芽菜泡菜的做法

爽脆辣黄芽菜泡菜

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菜谱:499 / 关注:0 / 粉丝:13306 爽脆辣黄芽菜泡菜的原文 / 2013-01-24 / 人看过
用料

调料

爽脆辣黄芽菜泡菜的做法

1.将两棵黄芽菜清洗干净,切成寸段,平铺晒瘪掉

爽脆辣黄芽菜泡菜Wm.jpg

爽脆辣黄芽菜泡菜cq.jpg

2.将晒瘪的黄芽菜,撒入适量细盐,揉捏几分钟,揉出水分,将水倒掉

爽脆辣黄芽菜泡菜Af.jpg

3.泡菜酱做法:苹果1个,用刨子刨成苹果泥或者丝;一块生姜(30克)切成末;半个大蒜头(5瓣左右)切成末;半个洋葱切成末;200克纯鲜辣酱;40克白砂糖;将这些材料放入盆中,搅拌均匀备用

爽脆辣黄芽菜泡菜Xs.jpg

4.将挤干水分的黄芽菜倒入泡菜酱盆中,搅拌均匀

爽脆辣黄芽菜泡菜zP.jpg

5.准备干净的容器,将拌好的黄芽菜装里面,压严实,盖上盖子,入冰箱保鲜仓或家中阴凉处,3天以上即可吃了

爽脆辣黄芽菜泡菜rl.jpg

爽脆辣黄芽菜泡菜TN.jpg

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