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鼠粬饼的做法

鼠粬饼

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✨つ梦太美 回忆太心碎(来自微信.)

菜谱:1 / 关注:1 / 粉丝:14 2016-04-01 / 人看过

鼠粬草又叫清明菜,每年清明前后采摘,花是黄色的,一般是在刚长出来的时候采摘比较鲜嫩好吃,鼠粬草有化痰止咳、平喘、温肺散寒之功效,可以煎饼也可以做成糕团都非常好吃

用料

主料

辅料

鼠粬饼的做法

1.

清洗干净鼠粬草,放开水烫一下捞起来放凉切碎备用

2.

葱也切碎,跟鼠粬草一起加面粉搅匀

3.

调成糊状,加入适量的盐,鸡精,生抽可放可不放

4.

锅里倒入适量的油,把调好的糊到入锅里,小火慢慢煎成金黄色就可以了

烹饪技巧

1:鼠粬草要选用鲜嫩的 2:煎的时候一定要小火慢慢煎,要不然容易焦点 3:可以加入鸡蛋一起煎更好吃

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