手撕包菜的做法

手撕包菜

by 爱吃鱼de小肥肥 · 519 收藏 · 159529 浏览
工艺
口味 家常味
时间 15分钟
难度 中级掌勺
主料 main
包菜500克 五花肉250克 3人份
辅料 others
适量 蒜米3瓣 5克 干辣椒4个 生抽2汤匙 蚝油1/2汤匙 1小匙 白糖2小匙 香油1小匙
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爱吃鱼de小肥肥
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这是我喜欢的一道菜,自己学做也不难

手撕包菜的做法

步骤 step

1

手撕包菜的步骤

准备好所需的食材

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2

手撕包菜的步骤

五花肉洗净切成薄片

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3

手撕包菜的步骤

包菜洗净,撕成小片

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手撕包菜的步骤

蒜米切成片,姜切碎,干辣椒切成小段

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手撕包菜的步骤

锅烧热,倒入适量油

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手撕包菜的步骤

将五花肉倒入油锅中,翻炒片刻

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手撕包菜的步骤

炒至五花肉变成白色

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手撕包菜的步骤

加入蒜米、姜和干辣椒

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手撕包菜的步骤

继续翻炒出香味

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手撕包菜的步骤

炒至五花肉变成金黄色,微微冒油

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手撕包菜的步骤

倒入洗净的包菜

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手撕包菜的步骤

煸炒至包菜变软

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手撕包菜的步骤

加入酱油、蚝油、白糖和盐调味,继续炒至包菜变熟

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手撕包菜的步骤

出锅前淋入1小匙香油,拌匀即可

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手撕包菜的步骤

装盘啦~香喷喷的哈~

手撕包菜的成品图

手撕包菜成品图
手撕包菜成品图
手撕包菜成品图
手撕包菜成品图

手撕包菜的烹饪技巧

技巧 tips

1、五花肉应选用肥瘦相间,瘦肉多一点的,这样煎的时候油脂就不会太油腻;
2、不喜欢辣的朋友,也可以不用放辣椒;
3、炒包菜我比较喜欢加点白糖,中和酱油及盐的死咸,包菜的口感咸中带点甜,更好吃。
4、添加酱油不仅可以提鲜,还可以使菜肴的色泽更加好看诱人;
5、五花肉也可以换成培根,味道也很好的。

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

建议多吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
3.36

多吃
糖尿病人群
126.3
大卡

少吃
减肥人群
10.8

少吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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