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手绘食谱:盐渍樱花 手造的暖意 任何工业化商品都比不过的做法

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绘食录

菜谱:27 / 关注:1 / 粉丝:2404 2016-03-21 / 人看过

盐渍樱花
食材:八重樱、盐、梅醋
不时不食
是说要吃时令自然生長的食物
然而时令本身即是一味调料
季节交替
不要错过
储存一些盐渍樱花
手造的暖意
创造出更多的美味
爱和生活
本身就是藏在一蔬一饭之间
所以认真吃好每一顿饭
就是生活最好的方式了~

用料

辅料

手绘食谱:盐渍樱花 手造的暖意 任何工业化商品都比不过的做法

1.

采摘七分开的樱花
连花柄一起摘
冲洗浸泡十分钟
纸巾轻轻按压樱花吸干水分
让花朵表面看不到水分

2.

容器内薄薄撒一层盐
一层樱花一层盐放进去…
最后铺一层保鲜膜
用重物压在保鲜膜上
两天后,将渗出的水倒出

3.

均匀淋入梅醋
铺一层保鲜膜
压上重物
浸泡五天
阴凉处晾干
三天后
樱花花瓣感觉不到湿气即可~

4.

樱花装入干燥的密封容器
撒上食盐
摇晃均匀
放避光阴凉处
可以保存一年

5.

欢迎关注我~
绘食录
一页知味
这是个用温暖笔触记录美食生活的绘本~
对食谱感兴趣的盆友可以直接保存最后一张图
小编都会把步骤都绘制在一页图上
方便吃货们保存和在空闲之余创造自己的厨房故事
如果有好的建议和作品欢迎和我一起分享
一起用艺术的方式表达一种生活美学

手绘食谱:盐渍樱花 手造的暖意 任何工业化商品都比不过成品图

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