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手工野菜饺子的做法

手工野菜饺子

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菜谱:294 / 关注:0 / 粉丝:12845 手工野菜饺子的原文 / 2014-07-28 / 人看过

这个野菜饺子的野菜是人生菜,野生的人生菜也可以说是纯绿色食品,用它来做饺子馅,既健康又美味。

用料

主料

调料

手工野菜饺子的做法

1.首先和面,面和水的比例按2:1和好,放一边饧着

2.人生菜择洗好,开水焯烫一下,不用开锅就捞出来,用凉水冲洗,攥干水分,剁成末

手工野菜饺子Lc.jpg

3.调肉馅:将猪肉馅、花椒粉、姜末、生抽、酱油、味精放盆里调匀,然后放葱末、香油继续搅拌调匀,最后少放一些盐使肉入味

4.将剁好的人生菜放入肉馅中调匀,尝咸淡再加盐,最后倒入适量的食用油,将肉馅调好

手工野菜饺子Hn.jpg

5.将饧好的面揉匀,下剂子,擀皮,包饺子,锅中放水,烧开,将饺子放入锅中煮10分钟,待饺子浮上来就算熟了(也可以自己尝一下是否熟透)

手工野菜饺子Pb.jpg

手工野菜饺子vV.jpg

手工野菜饺子Yu.jpg

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