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时蔬鸡胸肉卷的做法

时蔬鸡胸肉卷

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salila

菜谱:334 / 关注:30 / 粉丝:11060 2017-06-12 / 人看过

鸡胸肉一直是减肥人士最喜欢用的一种食材,其蛋白质含量高,而脂肪含量很低。如果您吃腻了清水煮鸡胸肉,不妨试试我这种方法,和蔬菜一起搭配食用,不但味道好还能瘦身。

用料

主料

辅料

时蔬鸡胸肉卷的做法

1.

姜鸡胸肉片成薄片。

2.

放入盐,胡椒粉,料酒,生抽腌制10分钟。

3.

将竹笋,莴笋,香菇切丝。

4.

竹笋入沸水锅中焯水后沥干水分备用。

5.

锅中放少许花生油,先爆香葱姜,再放香菇煸炒。

6.

炒出香味后放入莴笋翻炒。

7.

最后放炒好水的竹笋,调入盐出锅。

8.

将鸡胸肉平铺在盘中,放入炒好的三丝。

9.

从下往上卷起来,收口朝下。

10.

平底锅抹少许油,放入鸡肉卷小火慢煎,一边煎一边滚动,使之受热均匀。出锅后勾芡淋入。

时蔬鸡胸肉卷成品图

时蔬鸡胸肉卷成品图
时蔬鸡胸肉卷成品图
时蔬鸡胸肉卷成品图
时蔬鸡胸肉卷成品图

烹饪技巧

煎的时间和鸡肉的厚度有关,所有片鸡胸肉时尽量要薄一些。

时蔬鸡胸肉卷的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

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