时蔬鸡汤

准备食材

鲜香菇洗净斜着切成厚片，鲜香菇先冲净表面，放入水盆里用加点淀粉用手旋转水让香菇转几圈，这样就可以清洗的更干净

冬笋洗净切成大片，冬笋草酸含量低可以直接炒，有不过水不麻口的特点

胡萝卜去皮切成滚刀块，胡萝卜最好是削皮，因为皮上带有细菌和农药残留

玉米先切成段，再竖着切成四瓣，竖着切更好操作，但也要小心手呀

葱切段、姜切片

鸡肉斩块洗净血污冷水入锅

加白酒大火煮开2分钟捞出控水

倒入开水中，加入葱段、姜片、白胡椒粉、玉米、冬笋、鲜香菇、白酒、白醋大火煮开10分钟转小火炖20分钟

加入胡萝卜块、盐适量继续煮10分钟

最后倒入西蓝花煮开即可上桌