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时蔬比萨蛋饼的做法

时蔬比萨蛋饼

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菜谱:149 / 关注:0 / 粉丝:4539 时蔬比萨蛋饼的原文 / 2014-04-11 / 人看过

我喜欢身边朋友们晒的早餐:热面条加蔬菜配个鸡蛋、热粥包子配一点凉拌绿叶菜、热牛奶配面包加点火腿水果、热蛋饼里货色十足配杯现榨果汁。真实温暖的生活气息扑面而来,这是能勾起我食欲的真早餐。所以,我只会给家人做这样的真早餐:松软浓郁的蛋饼色彩缤纷,给孩子带来一天的好心情。其中更包含了多达六七种食材,保证了碳水化合物、优质蛋白质及多种维生素的全面摄入。其中奶酪更有补钙的作用。再配上一杯热牛奶,营养全面够能量。

用料

主料

辅料

调料

时蔬比萨蛋饼的做法

1.将面粉、玉米淀粉、盐倒入料理盆中混合均匀,加入鸡蛋1枚,分次加入少许水

2.直至调成无面粉颗粒,如酸奶状的面糊,静置10分钟

时蔬比萨蛋饼JN.jpg

3.将红黄彩椒和火腿切丝、秋葵切片备用

4.平底锅内加少许油,待油热后,倒入面糊,轻晃动锅,使面糊将锅底均匀铺满

时蔬比萨蛋饼Dw.jpg

5.改中小火,待面糊凝固成饼,表面略微起大泡时,在面饼上打入1枚鸡蛋,用铲子将蛋轻搅碎,使蛋均匀摊在面饼上,加上盖子焖1分钟使其略凝固

6.开盖,在面饼表面均匀撒上约2/3量的奶酪碎,铺上红黄彩椒丝、火腿丝、秋葵片,再撒入剩下的奶酪碎,加上盖子焖两分钟即可

时蔬比萨蛋饼Kh.jpg

时蔬比萨蛋饼JS.jpg

时蔬比萨蛋饼fi.jpg

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