回到顶部
柿柿如意果干面包的做法

柿柿如意果干面包

用手机查看这篇菜谱

手机扫描右侧二维码,
将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!

您也可以 下载美食杰手机客户端 >
随时随地看菜谱!

收藏
更多分享到:
润肺生津
防治甲状腺
解酒醒酒
降压
治咽喉炎
安神

大梨子

菜谱:123 / 关注:0 / 粉丝:2661 柿柿如意果干面包的原文 / 2014-01-25 / 人看过

整个小面包捧在手里沉甸甸的..掰开面包,一整个柿子饼包裹在小面包里。甜香甜香的柿子干,搭配着单纯面香的欧包…一吃难忘!

用料

辅料

调料

柿柿如意果干面包的做法

1.面包机桶中依序放入, 盐+冬蜜+清水+高粉+中粉+全麦粉,最后放置酵母,开始搅拌动作15分钟(清水依情況增減)

柿柿如意果干面包Ki.jpg

2.第一次搅拌后加盖静置20分钟, 后加入橄榄油开始搅拌第二次,15分钟后出现薄膜

柿柿如意果干面包dZ.jpg

3.面团放入抹有些许橄榄油的盆中,发酵约60分钟后膨胀至两倍大

4.面团取出后排气,分割成5个小面团,加盖松弛20分钟

5.干柿子饼去头蒂,后包入面团中,收口朝下放置在抹有些许油的烤盘上(或紙托)。温暖处发酵约60分钟

柿柿如意果干面包GE.jpg

@6 @此时可以制作饼干装饰头蒂,或直接取些小面团捏成头蒂的样子装饰~沾蛋黃后粘在面包坯上! (也可不装饰)

柿柿如意果干面包VG.jpg

7.烤箱预热200度C, 后将面包胚放入烤箱中,喷些许水在面包胚表面,烤焙约3-4分钟后改温度。降温至180度C烤焙约18-20分钟。途中依情况可加盖锡纸防烤焦

8.烤备完成后取出降温,凉后可食用

柿柿如意果干面包VK.jpg

柿柿如意果干面包fD.jpg

柿柿如意果干面包eX.jpg

柿柿如意果干面包的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

柿柿如意果干面包的讨论

给内容一个标签:随意吐槽提问求解
上传成果作品
评论排序: 最新 最热