食美粥-营养粥系列|“排骨粥”砂锅炖锅做法 宝宝粥类婴儿辅食 营养早餐的做法

食美粥-营养粥系列|“排骨粥”砂锅炖锅做

by 食美粥 · 5 收藏 · 5785 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 90分钟
难度 未知
主料 main
大米100克 猪肋排400克 生姜10克 2根 适量 白胡椒粉少许 3人份
辅料 others
清水1200毫升
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食美粥
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记得有一段时间,全国各地特别流行吃粥底火锅。看似天马行空的吃法,其结果让人啧啧称奇,不得不赞叹,在吃的问题上,我们炎黄子孙确实非常有想法。排骨粥有点粥底火锅的意思,把看似没道理食材搭配呈现给你,一品尝:哎呦,不错哦!
\nPS:不喜欢吃葱或姜,可以选择不加。排骨煮的时候太短,可能会煮不烂,因此可以小火适当增加烹饪的时间,确保入口即化的口感体验。
\n(可盛两碗)

食美粥-营养粥系列|“排骨粥”砂锅炖锅做的做法

步骤 step

1

食美粥-营养粥系列|“排骨粥”砂锅炖锅做法 宝宝粥类婴儿辅食 营养早餐的步骤

先将大米淘洗干净,提前在清水中浸泡30分钟。
\n砂锅中加入清水1200ml,大火烧开。放入泡好的大米大火烧开,转小火熬煮20分钟

步骤 step

2

食美粥-营养粥系列|“排骨粥”砂锅炖锅做法 宝宝粥类婴儿辅食 营养早餐的步骤

猪肋排用清水浸泡20分钟去血水。
\n然后放入锅中冷水大火烧开,煮开2分钟后,捞出放冷水中清洗。

步骤 step

3

食美粥-营养粥系列|“排骨粥”砂锅炖锅做法 宝宝粥类婴儿辅食 营养早餐的步骤

将处理好的猪肋排和姜末放入粥锅中,小火熬煮40分钟

步骤 step

4

食美粥-营养粥系列|“排骨粥”砂锅炖锅做法 宝宝粥类婴儿辅食 营养早餐的步骤

最后放入盐、白胡椒粉、葱花,搅匀关火即可。

食美粥-营养粥系列|“排骨粥”砂锅炖锅做法 宝宝粥类婴儿辅食 营养早餐的成品图

食美粥-营养粥系列|“排骨粥”砂锅炖锅做法 宝宝粥类婴儿辅食 营养早餐成品图

食美粥-营养粥系列|“排骨粥”砂锅炖锅做法 宝宝粥类婴儿辅食 营养早餐的烹饪技巧

技巧 tips

好粥是熬出来的

食美粥-营养粥系列|“排骨粥”砂锅炖锅做法 宝宝粥类婴儿辅食 营养早餐讨论

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儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
3.57

多吃
糖尿病人群
79.6
大卡

多吃
减肥人群
4.9

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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