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食美粥-蔬菜粥系列|“冬瓜大米粥”清淡菜谱饮食营养早餐 冬瓜肉末粥宝宝辅食 冬瓜肉糜粥的做法

食美粥

菜谱:55 / 关注:0 / 粉丝:1676 2019-06-10 / 人看过

冬瓜是一款消肿利尿的蔬菜,和猪肉泥做成粥底,开胃又滋养,对于术后要求清淡饮食的人群,这是不错的选择。
\nPS:冬瓜水分比较多,如果喜欢吃稠一些的粥,可以适量少放一些水,比如1100ML的水可以减少到1000ml。
\n(可盛两碗)

用料

主料

辅料

食美粥-蔬菜粥系列|“冬瓜大米粥”清淡菜谱饮食营养早餐 冬瓜肉末粥宝宝辅食 冬瓜肉糜粥的做法

1.

先将大米淘洗干净,提前在清水中浸泡30分钟。
砂锅中加入清水1000ml,大火烧开。放入泡好的大米大火烧开,转小火熬煮30分钟

2.

肉糜放入盐腌制10分钟左右,冬瓜去瓤、去皮、切片。

3.

粥锅中放入腌制好的肉糜搅拌均匀,再放入冬瓜片继续熬煮10分钟

4.

最后放入白胡椒粉、葱花、香油搅匀关火即可。

食美粥-蔬菜粥系列|“冬瓜大米粥”清淡菜谱饮食营养早餐 冬瓜肉末粥宝宝辅食 冬瓜肉糜粥成品图

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烹饪技巧

好粥是熬出来的

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