什菌排骨煲的做法
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1
将排骨洗净后放入碗中， 加入盐， 胡椒，葱和姜片
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2
再加入适量的生抽和料酒， 腌制十五分钟
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3
将鸡腿菇和杏鲍菇解刀成小块， 花菇上打十字花
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4
在锅中放入适量油加热
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5
将锅中油烧热后放入排骨小火微微炸
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6
炸至越五分钟后排骨表面金黄色后下入准备好蘑菇一起炸
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7
待油锅气泡逐渐变小，加准备好的红萝卜花一起炸
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8
一两分钟后将所有的材料全部捞起控油
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9
在煲中放少量的油， 一起放入桂皮， 八角等大料煸炒
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10
煸炒香味后加入大葱铺底
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11
再放入切好的笋片铺在下面
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12
加入刚才炸过的菇和排骨等原料
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13
在泡过排骨的汤汁中加入三勺料酒， 三勺生抽， 一勺糖， 一勺耗油，一小勺盐和胡椒， 搅拌均匀
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14
将刚才准备好的料汁倒入煲中
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15
盖上盖， 大火煮开， 关小火焖上五分钟
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16
再将一小碗料酒沿着盖边缘倒入， 再焖上两分钟
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17
美味又营养的什菌排骨煲就好啦
什菌排骨煲讨论
什菌排骨煲的营养信息
本菜富含烟酸可以降低血压
- 详细营养数据 -
根据本菜谱编写食材分析
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名称NRV/100g营养/100g
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