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什锦莴笋的做法

什锦莴笋

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菜谱:249 / 关注:0 / 粉丝:3218 什锦莴笋的原文 / 2013-04-24 / 人看过

口口都脆爽,看起来赏心悦目,很有胃口的什锦莴笋,简单好做。

用料

什锦莴笋的做法

1. 主要原料集合

2. 将火腿肠,豆腐干切丁,荸荠,胡萝卜分别去皮切丁,泡发的黑木耳切碎丁

3.莴笋去皮切1厘米厚度左右的条状, 锅中烧开水,将莴笋条放入开水中焯煮半分钟即可捞出沥干水分

什锦莴笋VK.jpg

4. 焯过的莴笋条摆盘

5. 锅中放植物油,先将胡萝卜丁煸炒出香味

6. 之后依次加入荸荠丁、黑木耳丁、脆肠丁和豆干丁煸炒至熟

什锦莴笋sN.jpg

7. 加入15毫升左右的湿淀粉(5克生粉+2勺水),勾一层薄薄的芡汁

8. 加入适量的盐调味

9. 将这些汤料淋在莴笋条上即可

什锦莴笋gZ.jpg

什锦莴笋Jc.jpg

什锦莴笋LH.jpg

什锦莴笋xk.jpg

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