什锦土豆泥

by 壹笑嫣然 · 3 收藏 · 14841 浏览

工艺拌

口味 咸鲜味

时间 10分钟

难度 初级入门

主料 main

土豆1个 杂菜3大勺 丘比沙拉汁焙煎芝麻口味1大勺 2人份

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创建时间：2017-12-05
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壹笑嫣然
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土豆土豆我爱你，快来让我吃掉你！说到土豆我就充分暴露了一个吃货的本质，相信有很多朋友也和我一样是土豆控吧，说到土豆的做法那可是太多了，此处省略一万字大家脑补吧。我和宝宝最爱的做法就是什锦土豆泥，用丘比沙拉汁简单一拌，那味道简直妙不可言。这款焙煎芝麻口味的丘比沙拉汁，味道特别好，开盖就能闻到浓浓的芝麻香，用它拌沙拉再合适不过了，瞬间让菜品增色不少。每次做这个菜，宝宝都会来帮忙，亲子互动时刻，每次都玩得无比开心。

什锦土豆泥的做法

步骤 step

准备好原料和工具，

步骤 step

土豆去皮后，切成小块，

步骤 step

将切成小块的土豆装入保鲜盒中，放入微波炉高火加热4分钟至熟，

步骤 step

土豆取出后趁热装入保鲜袋中，用擀面杖敲成土豆泥，

步骤 step

锅中倒油，倒入杂菜炒熟，

步骤 step

加入土豆泥拌匀，

步骤 step

调入丘比沙拉汁，

步骤 step

充分拌匀，

步骤 step

把土豆泥分成50克/份，装入月饼模具中，凹个造型，

步骤 step

在盘子中按压成型就可以美美的端上桌了，既好看，又好吃。

什锦土豆泥的成品图

什锦土豆泥的烹饪技巧

技巧 tips

1.杂菜我是买的袋装的，也可以用新鲜蔬菜自己切，种类可以多一些，比如胡萝卜、香菇、玉米、藕、青豆等都可以，尽量切得小一点，并且要大小切得差不多，这样炒时更易熟，
2.如果没有月饼模具，也可以用饼干模具，或者拌好直接吃也行，还可以团成小球，方便宝宝食用，凹造型宝宝会更喜欢，对于不爱吃菜的宝宝，这样的方法非常有效，宝妈们不妨一试。