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什锦豆腐蒸蛋  宝宝辅食食谱的做法

什锦豆腐蒸蛋 宝宝辅食食谱

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宝宝辅食达人

菜谱:1188 / 关注:1 / 粉丝:45097 2019-01-20 / 人看过

参考月龄:12个月以上
君君今天这个就更简单了,都不需要有很高的厨艺,分分钟就可以学会上岗的。这么好的做法,我当然要第一时间分享给大家了。
猪肉搭配上豆腐、香菇、土豆,表面打上鸡蛋,出锅颜值也是杠杠的!软嫩易嚼的肉饼,瞬间就成了宝宝下饭好菜!

用料

主料

辅料

什锦豆腐蒸蛋 宝宝辅食食谱的做法

1.

参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝
食材准备:猪肉馅70克、土豆40克、豆腐40克、香菇15克、豌豆10克、鸡蛋1个
操作时间:25分钟
难度分析:初级

2.

香菇、豌豆分别焯水,沥干水分捞出。

3.

焯水后的豌豆,用手剥掉外皮。

*豌豆皮不太容易咀嚼和消化,最好要帮助宝宝去除哈。这里根据自家孩子的喜好来调整食材,里面的配料根据自家情况进行调理。

4.

接着把香菇、土豆切成小丁。

5.

豆腐切小丁。

6.

猪肉馅放入料理机中。

*瘦肉和肥肉的最佳比例为7:3,这样口感才最滑嫩,不会柴。

7.

香菇丁、土豆丁、豆腐丁统统放入料理机中。

8.

启动料理机,搅打细腻。食材过于浓稠,可以加入少量的清水哦。

*如果是月龄比较大的咀嚼能力好的宝宝,也可以选择不使用料理机,直接把食材处理细腻就可以了。

9.

搅打完成后倒入碗中,加入豌豆、适量的盐,用筷子充分的搅拌均匀。

10.

肉泥放入碗中,中间压出一个凹口。中间低,四周高,保证蛋黄会在碗中间。

11.

打入1颗鸡蛋。

12.

放入蒸锅,水沸转中火,继续蒸20分钟。

13.

一口超鲜嫩的蛋羹,虽然平凡,但是味道和营养绝对与众不同哦!麻麻们一定都要学会的做法!

*肉饼很嫩,一点都不干不老,而且里面还藏了蔬菜,这一招对不爱吃蔬菜的宝宝特别有效。

什锦豆腐蒸蛋 宝宝辅食食谱成品图

什锦豆腐蒸蛋  宝宝辅食食谱成品图
什锦豆腐蒸蛋  宝宝辅食食谱成品图
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