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石黄皮蝎子煲龟的做法

石黄皮蝎子煲龟

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菜谱:839 / 关注:127 / 粉丝:19010 2015-02-26 / 人看过

周末,婆婆专门到市场买了一些利尿祛湿的食材回来给家人煮爱心靓汤。
这个汤叫石黄皮蝎子煲龟,有利尿祛湿的功效。
话说我喝了两碗,晚上睡前,半夜,天亮时都要上洗手间尿尿,功效真的很强!第一次接触石黄皮这个汤料,咬了一口,爽爽的。
蝎子煲不烂,拍照时效果特别的好,哈哈!龟壳垫底!

用料

主料

辅料

石黄皮蝎子煲龟的做法

1.

食材:石黄皮,93克。洗净,黑色的皮稍为刮一下

2.

食材:云岭土茯苓,一共64克

3.

食材:龟,现在净重516克

4.

食材:猪骨,买了500克

5.

龟和猪骨头要先飞水,大约煮5分钟左右

6.

捞起,过冷河

7.

准备适量的姜块,拍扁备用

8.

准备5个大蜜枣,切开两边

9.

煲里加入半煲清水,加入姜片、云岭土茯苓,还有蜜枣

10.

加入蝎子。(买回来先让他们游水,游出污垢)

11.

加入龟和猪骨

12.

再补充满清水

13.

盖锅文火煮开水后,慢火煲3个小时左右

14.

装起享用,很清甜的一个汤,赞

石黄皮蝎子煲龟成品图

石黄皮蝎子煲龟成品图
石黄皮蝎子煲龟成品图
石黄皮蝎子煲龟成品图
石黄皮蝎子煲龟成品图

烹饪技巧

1、蝎子买回来先让他们游水,游出污垢;
2、蜜枣切开两边容易出味;
3、肉类要做飞水处理,然后过冷河;
4、先文火煲,水开后,再慢火煲。

石黄皮蝎子煲龟的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

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