适合老年人的土豆丝卷饼的做法

适合老年人的土豆丝卷饼

by 大海微澜微博 · 7 收藏 · 10950 浏览
工艺
口味 家常味
时间 30分钟
难度 初级入门
主料 main
面粉200克 2人份
辅料 others
适量 土豆丝1盘 鸡蛋酱适量 香菜适量 香葱适量
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土豆丝卷饼,春天的味道,人人都喜欢,特别适合老年人的土豆丝卷饼你会做吗?其实很简单,烫面上屉一蒸就OK了,软软的,凉了也不硬,还很劲道,学会了做给爸妈吃,他们一定喜欢。

适合老年人的土豆丝卷饼的做法

步骤 step

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适合老年人的土豆丝卷饼的步骤

开水烫面三分之二

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适合老年人的土豆丝卷饼的步骤

剩余三分之一面粉用温水和面,揉成面团,盖上保鲜膜饧半小时左右

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适合老年人的土豆丝卷饼的步骤

饧好的面团分成若干小面团

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适合老年人的土豆丝卷饼的步骤

取一个面团擀成饼

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适合老年人的土豆丝卷饼的步骤

蒸锅加入适量的水,烧开,将擀好的饼放入蒸屉盖锅蒸2分钟

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适合老年人的土豆丝卷饼的步骤

再擀第二张饼,薄薄的刷层油防止粘连,放在蒸屉上边蒸2分钟

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适合老年人的土豆丝卷饼的步骤

以此类推蒸好所有的饼,也可以一张一张的蒸,不过拿出来要盖好,否则就凉了

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适合老年人的土豆丝卷饼的步骤

备好的土豆丝,再炸个鸡蛋酱,备点小香菜小香葱,通通的卷在饼里,那叫一个香,比外卖好吃多了

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适合老年人的土豆丝卷饼的步骤

就这样卷起来,OK啦!超级好吃哦!

适合老年人的土豆丝卷饼的成品图

适合老年人的土豆丝卷饼成品图
适合老年人的土豆丝卷饼成品图
适合老年人的土豆丝卷饼成品图
适合老年人的土豆丝卷饼成品图

适合老年人的土豆丝卷饼的烹饪技巧

技巧 tips

1、烫面饼会很柔软,蒸的比烙还要柔软。
2、可以几个小面团中间抹上油叠加在一起,擀成大大的一张饼,蒸熟后在揭开,饼更薄。
3、面团要尽量的软一些。

适合老年人的土豆丝卷饼讨论

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
49.63

不吃
糖尿病人群
354
大卡

不吃
减肥人群
2.5

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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