石锅豆腐

by 宅与路上 · 11708 收藏 · 56913 浏览

工艺煮

口味 酸辣味

时间 30分钟

难度 初级入门

主料 main

辣白菜300克 豆腐1块 3人份

辅料 others

广东香肠1根 虾米(油炸)1大勺 香菇5朵 木耳(水发)8朵 大白菜(叶)3片

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创建时间：2014-12-22
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宅与路上
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这是一道听上去很韩范其实很混搭的菜，集合了韩式辣白菜、广式香肠、油炸海米和老豆腐用东北乱炖的方式装在韩国石锅里，凌乱却成就了一锅无法抵挡的美味。
　　这道升级版的石锅豆腐原本纯属无心插柳，儿子晚上回来吃大餐，中午我和兔子俩人就想简单点，买了块豆腐，冰箱扫货的小半颗辣白菜，一根香肠，几片大白菜叶子，做的时候突然灵光一闪又舀了一大勺油炸海米，15分钟，满满一锅升级版海鲜腊味石锅豆腐就上桌了。
　　这种快手炖菜特别适合冬天，热腾腾、鲜腊辣的一大锅，真的是嗷嗷好吃啊，我和兔子俩人连汤带菜吃的唏嘘不止、涕泪交流。