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生姜味猪肉的做法

生姜味猪肉

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髅小彬

菜谱:1257 / 关注:20 / 粉丝:10132 2015-08-09 / 人看过

姜味猪肉每家的做法都不一样,但是看上去是道口味极重的肉菜,却可以激发我们的食欲,尤其是女孩子,应该多吃姜,身体暖了才会变美丽

用料

辅料

生姜味猪肉的做法

1.

猪肉断筋,切成薄片,加上盐和胡椒粉拌匀,再撒上薄薄一层小麦粉

2.

吧酱油,酒,水,砂糖和姜末混合在一起备用

3.

平底锅放油,猪肉两面都要煎到

4.

加入步骤2中的混合物翻炒,直到酱汁变稠

5.

圆白菜切丝,西红柿切块,码入盘中

6.

盛入煎好的肉即可

生姜味猪肉成品图

生姜味猪肉成品图
生姜味猪肉成品图
生姜味猪肉成品图

烹饪技巧

用盐和胡椒入味后,每片猪肉都要裹上一层小麦粉,这样更易吸取调味料,肉质也柔软

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