生煎包的做法
步骤step
1
酵母用一半的清水溶解，面粉和2克白糖放入大碗中
步骤step
2
倒入酵母水和清水用手揉成光滑的面团
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3
盖上保鲜膜放温暖处发酵至2倍大；肉末放入碗中，加入葱姜末、生抽、料酒、胡椒粉、白糖、盐、香油和少量清水
步骤step
4
用筷子沿一个方向搅拌上劲，将发酵好的面团取出搓成长条
步骤step
5
分割成大小均匀的小剂子，擀开成比饺子皮稍大的圆形面片
步骤step
6
在中间包入适量肉馅后收口
步骤step
7
平底锅烧热倒入少许油，将肉包排入锅中煎至底部金黄
步骤step
8
淋入少量清水，水量浅浅铺满锅底即可，加盖焖煮约8分钟，至水分收干打开锅盖撒上芝麻和葱花再煎一下即可
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
控制少吃
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
22.54
克
不吃
糖尿病人群
322.7
大卡
不吃
减肥人群
17.5
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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