圣诞纸杯蛋糕的做法

圣诞纸杯蛋糕

by 巧厨烘焙日记 · 358 收藏 · 7493 浏览
工艺 烘焙
口味 甜味
时间 30分钟
难度 初级入门
主料 main
鸡蛋2个 牛奶18克 色拉油16克 玉米淀粉6克 蛋糕粉28克 奶油200克
辅料 others
细砂糖34克
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巧厨烘焙日记
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借着圣诞节,我们来做一款小清新的纸杯蛋糕来烘托一下节日的气氛吧~~~圣诞色的装饰奶油很是吸引人,让寒冷的冬日有些许清新的气息,撒上些糖粉,像在下雪,有木有?

圣诞纸杯蛋糕的做法

步骤 step

1

圣诞纸杯蛋糕的步骤

将牛奶和色拉油混合搅拌均匀完全乳化

步骤 step

2

圣诞纸杯蛋糕的步骤

在牛奶中加入细砂糖搅拌到糖融化

步骤 step

3

圣诞纸杯蛋糕的步骤

再将粉类过筛到牛奶糊中搅拌均匀

步骤 step

4

圣诞纸杯蛋糕的步骤

将蛋清蛋黄分离,将蛋黄加入蛋糕糊中搅拌均匀

步骤 step

5

圣诞纸杯蛋糕的步骤

将蛋清加细砂糖,柠檬汁打发成鸡尾状

步骤 step

6

圣诞纸杯蛋糕的步骤

将打发好的蛋清分出1/3加入蛋黄糊中翻拌均匀

步骤 step

7

圣诞纸杯蛋糕的步骤

再将拌匀的蛋糕糊倒回蛋白中继续翻拌均匀

步骤 step

8

圣诞纸杯蛋糕的步骤

将蛋糕糊装入纸杯中烤箱预热上下火150度烘烤30分钟

步骤 step

9

圣诞纸杯蛋糕的步骤

出炉冷凉备用

步骤 step

10

圣诞纸杯蛋糕的步骤

将奶油打发调色

步骤 step

11

圣诞纸杯蛋糕的步骤

挤上蛋糕裱花

步骤 step

12

圣诞纸杯蛋糕的步骤

撒上糖珠即可

圣诞纸杯蛋糕的成品图

圣诞纸杯蛋糕成品图

圣诞纸杯蛋糕讨论

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

尽量不吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

尽量不吃

高血压人群

尽量不吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
6.02

不吃
糖尿病人群
533.4
大卡

不吃
减肥人群
53.4

不吃
高血脂人群

·含盐或脂肪比较多,高血压朋友要少吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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