圣诞树桩蛋糕的做法

圣诞树桩蛋糕

by 禾小荷 · 386 收藏 · 5987 浏览
工艺 烘焙
口味 甜味
时间 30分钟
难度 初级入门
主料 main
杯子蛋糕3个 淡奶油150克 巧克力70克 可可粉3克 3人份
辅料 others
白砂糖25克
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禾小荷
1091菜谱 124362粉丝

我也来凑一下圣诞节的热闹,做了个杯子树桩蛋糕,用了巧克力奶油,很省事,成品觉得还可以,很有圣诞的气息。
材料可以做三个树桩蛋糕。我用的是65%的法芙娜巧克力,有可可粉,就加了少许白砂糖,味道不错。

圣诞树桩蛋糕的做法

步骤 step

1

圣诞树桩蛋糕的步骤

准备好材料。晚上灯光下好诡异的颜色,黄···

步骤 step

2

圣诞树桩蛋糕的步骤

可可粉加少许热水,混合成可可酱。

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3

圣诞树桩蛋糕的步骤

淡奶油加糖,打发到6分发。还可以勉强流动的状态。

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4

圣诞树桩蛋糕的步骤

巧克力隔50左右的温水慢慢融化,加入到打发到6成发的奶油里。

步骤 step

5

圣诞树桩蛋糕的步骤

继续打发均匀

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圣诞树桩蛋糕的步骤

杯子蛋糕去掉纸杯,在顶部先抹一些奶油霜。

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7

圣诞树桩蛋糕的步骤

把剩余的巧克力奶油霜再加入刚才混合的可可粉再打发一下,完全混合均匀。

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圣诞树桩蛋糕的步骤

装入裱花袋。

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9

圣诞树桩蛋糕的步骤

用裱花嘴在杯子蛋糕周围挤出树干的样子,顶部也挤出年轮的样子,底部再留几根树根,随意挤就行。

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10

圣诞树桩蛋糕的步骤

表面筛上糖粉,用绿植装饰一下,树桩蛋糕就做好了。

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11

圣诞树桩蛋糕的步骤

再用一些圣诞元素装饰一下。

圣诞树桩蛋糕的成品图

圣诞树桩蛋糕成品图
圣诞树桩蛋糕成品图
圣诞树桩蛋糕成品图
圣诞树桩蛋糕成品图

圣诞树桩蛋糕的烹饪技巧

技巧 tips

巧克力选择好品质的。

圣诞树桩蛋糕讨论

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
44.8

不吃
糖尿病人群
373.8
大卡

不吃
减肥人群
9.6

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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