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圣诞惊喜面包的做法

圣诞惊喜面包

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菜谱:69 / 关注:0 / 粉丝:201 圣诞惊喜面包的原文 / 2014-01-02 / 人看过
用料

调料

圣诞惊喜面包的做法

面团所需材料:面包粉300克、花生油30克、白糖30克、红糖20克,温牛奶150克、鸡蛋一个、酵母一勺半

1.将花生酱加适量炼乳搅拌均匀

2.所有的面团材料统统放入面包机自行发面进行第一步的基础发酵,基础发酵结束后将面团取出排气,滚圆后松弛十分钟

圣诞惊喜面包Pf.jpg

3.松弛后的面团均匀的分割成17等份

4.滚圆松弛五分钟

圣诞惊喜面包Lm.jpg

5.取一个小面团,按扁

圣诞惊喜面包to.jpg

6.将适量馅儿包入收紧口,朝下放入涂油的烤盘,其他的依次包好

圣诞惊喜面包iQ.jpg

7.放入烤盘的时候就要摆出圣诞树的造型,每个之类少留空隙

8.温暖处发酵一个小时

9.发酵好的面包表面涂全蛋液

圣诞惊喜面包tl.jpg

10.然后均匀的筛上一层糖粉

11.入预热好的烤箱,中层,上下火,40分钟左右。

12.出炉后小心的将其移入到烤网上自然冷却

圣诞惊喜面包lq.jpg

圣诞惊喜面包AW.jpg

 

圣诞惊喜面包wH.jpg

烹饪技巧

1、包入的馅儿可以随心;

2、摆放造型的时候,空隙不要留太小也不能太大;

3、表面筛糖粉会增色很多,口感也好。

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