圣诞波波球蛋糕的做法

圣诞波波球蛋糕

by 爱生活的馋猫vip · 0 收藏 · 648 浏览
工艺 烘焙
口味 甜味
时间 30分钟
难度 初中水平
主料 main
鸡蛋4个 低筋粉70克 牛奶50克 玉米油40克 细砂糖70克 加州葡萄干适量
辅料 others
淡奶油400克 细砂糖30克
扫描二维码 用手机查看这篇菜谱
爱生活的馋猫vip
741菜谱 92908粉丝

又到一年圣诞节,不知道今年你们准备了什么礼物给孩子呢?今年馋猫给孩子做了这款圣诞波波球蛋糕,孩子看到都喜欢坏了,拿着玩,看,就是舍不得吃。话说这款圣诞波波球蛋糕,在我们当地可是私房爆款,每天都爆单!一个卖78元,买的人络绎不绝,眼看圣诞就要来了,要是不提前下单还买不到哦。

圣诞波波球蛋糕的做法

步骤 step

1

圣诞波波球蛋糕的步骤

牛奶和鸡蛋倒入碗里搅拌均匀,把鸡蛋分离出蛋清和蛋黄,蛋黄放入大碗里搅拌均匀。

步骤 step

2

圣诞波波球蛋糕的步骤

把低筋粉过筛进蛋黄糊内,搅拌均匀,呈这种顺滑的状态,因为面粉不同,可能浓稠度也不一样,要是太稠,可适当加一些牛奶拌匀。

步骤 step

3

圣诞波波球蛋糕的步骤

细砂糖分3次加入蛋清里搅打,最后呈现能拉出短小弯钩的状态,和蛋糕卷的状态不一样,这个不用卷起来,所以可以打发一些,这样蛋糕更松口感更好哦。

步骤 step

4

圣诞波波球蛋糕的步骤

先取三分之一的蛋白霜放入蛋黄糊内拌匀,再倒回原来的蛋白霜里面拌匀。

步骤 step

5

圣诞波波球蛋糕的步骤

倒入28*28金盘,撒上适量的加州葡萄干碎,烤箱上下火150度预热好,放入烤箱中下层烤28分钟即可出炉。

步骤 step

6

圣诞波波球蛋糕的步骤

放凉后用模具切出蛋糕片,我用的是4寸和5寸左右的,这里大概能做3个波波球蛋糕哦。

步骤 step

7

圣诞波波球蛋糕的步骤

淡奶油加入细砂糖打发,一层奶油一层蛋糕片的组合进波波球蛋糕盒里面,一个6寸的波波球模具大约用到200克的淡奶油哦。

步骤 step

8

圣诞波波球蛋糕的步骤

最后撒上一层椰蓉再装饰上各种圣诞装饰品,超级好看的圣诞波波球蛋糕就做好啦!看起来是不是圣诞气氛满满呢?

圣诞波波球蛋糕的成品图

圣诞波波球蛋糕成品图

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

尽量不吃

高血糖人群

尽量不吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
15.26

不吃
糖尿病人群
317
大卡

不吃
减肥人群
23.3

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

让吃饭变简单 www.Meishi.cc
本周流行
相关菜谱
猜你喜欢
喜欢这道菜的人还喜欢