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生菜瘦肉粥的做法

生菜瘦肉粥

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朵云3602

菜谱:239 / 关注:25 / 粉丝:6670 2014-11-02 / 人看过

又是周末了,早上起来煲了一大锅粥,有荤有素,食材简单,做法也简单,但是营养丰富,健脾养胃,也非常适合老人和孩子食用。

用料

主料

辅料

生菜瘦肉粥的做法

1.

先把瘦肉切丝,用少许的生抽、生粉和盐腌制

2.

米洗干净加入砂锅内

3.

加入几片生姜,一次性加够水,滴入一些植物油,大火烧开

4.

水开后加入瘦肉接着用小火煲

5.

香菇洗净切小块

6.

香菇加入锅内,煲至米烂

7.

生菜洗净切细丝

8.

关火后加入生菜

9.

加入适量生抽,芝麻油和盐调味即可

生菜瘦肉粥成品图

生菜瘦肉粥成品图

烹饪技巧

1、粥的稀稠度可以根据个人的喜好增减水量就可以了;
2、刚煲好的粥温度很高,所以生菜关火放入就可以了,太熟会影响口感。

生菜瘦肉粥的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

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