回到顶部
生菜拌豆皮的做法

生菜拌豆皮

用手机查看这篇菜谱

手机扫描右侧二维码,
将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!

您也可以 下载美食杰手机客户端 >
随时随地看菜谱!

收藏
更多分享到:
软化血管
缓解更年期
防乳腺癌
减肥
助睡眠
利尿消肿
抵抗力
降糖
保护视力
助消化

松鼠鱼77

菜谱:302 / 关注:914 / 粉丝:20314 2018-08-31 / 人看过

豆腐皮是用大豆磨成浆水烧煮而成的。高蛋白、低脂肪,不含胆固醇。含大量卵磷脂,防止骨质疏松,促进骨骼发育,对老人和孩子哥哥和生长极为有利。这盘生菜拌豆皮做过很多次了,每天做肉菜的时候搭配一盘这样的清淡爽口的小菜,又开胃又解腻,次次都清盘。

用料

生菜拌豆皮的做法

1.

1、 准备好各种食材。木耳提前泡发,清洗干净四岁成小朵,生菜清洗干净,还有2个小红尖椒,胡萝卜擦成丝。

2.

2、 炒锅坐水,烧开后把豆腐皮和木耳焯烫一下,十几秒就好了,时间不用太长。

3.

3、 生菜切成细丝,焯烫过的豆腐皮晾凉,切成丝。把木耳、胡萝卜丝、生菜丝、豆皮丝,全部放进一个大碗里。

4.

4、 取一个干净的小碗调料汁,碗内放入盐1勺,生抽2勺、香醋2勺、蚝油2勺、再放一点香油和鸡粉,把这几样调料混合搅拌均匀。

5.

5、 再放上一点麻辣油。

6.

6、 拌匀后浇在豆皮上,再放上红椒圈就可以装盘上桌了。

7.

一盘色香味俱全的凉拌豆皮就做好了。

生菜拌豆皮成品图

生菜拌豆皮成品图
生菜拌豆皮成品图
生菜拌豆皮成品图
生菜拌豆皮成品图

烹饪技巧

夏天饮食不干净,容易肠胃不舒服,所以生吃的菜尽量清洗干净,最好用盐浸泡5-10分钟。然后捞出来再用流动水冲洗。有些菜可以焯熟的尽量焯烫熟后再凉拌。

生菜拌豆皮的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

生菜拌豆皮的讨论

给内容一个标签:随意吐槽提问求解
上传成果作品
评论排序: 最新 最热