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生拌菜瓜的做法

生拌菜瓜

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菜谱:1082 / 关注:228 / 粉丝:39898 2018-07-26 / 人看过

夏天,我家最爱吃各种各样的凉拌菜。今天给大家推荐一道爽口凉拌菜——生拌菜瓜!做法很简单,不炒不煮,拌一拌就能吃,特别爽脆,配粥配米饭都特好。

用料

生拌菜瓜的做法

1.

备好食材:菜瓜、老姜、大蒜、小米辣、小葱;

2.

菜瓜洗干净,对半切开,挖掉瓜瓤,再切成丝;

3.

菜瓜里调入盐,搅拌均匀,腌制片刻,挤掉盐水;

4.

将老姜、大蒜、小米辣、小葱分别切碎;

5.

菜瓜丝调入油泼辣子、酱油、醋、白糖、花椒油;

6.

再调入姜末、蒜末、小米辣、葱花;

7.

搅拌均匀,【生拌菜瓜】做好啦。

生拌菜瓜成品图

生拌菜瓜成品图
生拌菜瓜成品图
生拌菜瓜成品图
生拌菜瓜成品图

烹饪技巧

1、调料可根据个人口味调整;
2、零落的美食生活(零落美食),美食专栏原创作者。关注我,我会与大家分享更多美食的简单做法!如果您喜欢,请一定要转发,您的转发对我很重要!

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