山药竹荪尾脊汤的做法

山药竹荪尾脊汤

by 籣草児 · 112 收藏 · 481 浏览
工艺
口味 家常味
时间 2小时
难度 未知
主料 main
猪尾脊骨600克 山药500克 竹荪50克 3人份
辅料 others
2克 生姜15克
扫描二维码 用手机查看这篇菜谱
籣草児
1176菜谱 2215粉丝

老同学送了不少竹荪,不能糟蹋了,好好炖一锅汤水滋润一下。

山药竹荪尾脊汤的做法

步骤 step

1

山药竹荪尾脊汤的步骤

准备好食材。

步骤 step

2

山药竹荪尾脊汤的步骤

猪骨流水下洗净,漂净血水。

步骤 step

3

山药竹荪尾脊汤的步骤

尾脊骨放入砂锅中,注入清水。

步骤 step

4

山药竹荪尾脊汤的步骤

大火煮开,撇净浮沫。

步骤 step

5

山药竹荪尾脊汤的步骤

加入生姜,调小火,加盖炖煮40分钟。

步骤 step

6

山药竹荪尾脊汤的步骤

竹荪加清水浸泡20分钟。

步骤 step

7

山药竹荪尾脊汤的步骤

剪掉菌盖,洗净,剪成小段。

步骤 step

8

山药竹荪尾脊汤的步骤

山药去皮洗净切小段。

步骤 step

9

山药竹荪尾脊汤的步骤

放入盐水中浸泡,避免氧化发黑。

步骤 step

10

山药竹荪尾脊汤的步骤

山药带入砂锅中,大火煮开。

步骤 step

11

山药竹荪尾脊汤的步骤

加盐调味,炖煮25分钟。

步骤 step

12

山药竹荪尾脊汤的步骤

倒入竹荪,煮10分钟。

步骤 step

13

山药竹荪尾脊汤的步骤

撒入枸杞子和胡椒粉即可离火食用。

山药竹荪尾脊汤的成品图

山药竹荪尾脊汤成品图
山药竹荪尾脊汤成品图
山药竹荪尾脊汤成品图
山药竹荪尾脊汤成品图

山药竹荪尾脊汤的烹饪技巧

技巧 tips

1.山药去皮用淡盐水浸泡可避免氧化发黑。
2.竹荪菌盖一定要剪掉,以免影响口感。

山药竹荪尾脊汤讨论

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

控制少吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
9.03

少吃
糖尿病人群
159.2
大卡

少吃
减肥人群
8.5

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

让吃饭变简单 www.Meishi.cc
本周流行
相关菜谱
猜你喜欢
喜欢这道菜的人还喜欢