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山药乌骨鸡汤的做法

山药乌骨鸡汤

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妖い姐

菜谱:2 / 关注:0 / 粉丝:23 2016-11-23 / 人看过

第一次煲汤,算是认真的想为爱的人做顿饭吧,虽然他最终没吃到,很遗憾。没有他的见证有点点小小的失落,但是绝对不影响这次成功煲汤内心爆棚的成就感~以前从来不下厨的我,已经开始慢慢爱上厨房了。也许是那个我愿意为他学做菜的人~

用料

主料

辅料

山药乌骨鸡汤的做法

1.

把乌骨鸡洗干净,放入锅里掉水,不要太久,然后捞出把鸡肉上的泡泡干净

2.

把山药切段,除枸杞以外的调料全部洗干净,备用

3.

把乌骨鸡和除枸杞和山药以外的调料全部放入砂锅,加一点香油和料酒,根据个人喜好可以加一点盐或不加,大火煮开后调至小火炖3小时,知道鸡肉软软的,最后放入山药再继续炖半小时

4.

最后起锅前加入枸杞,葱花儿,关火焖几分钟,这个时候打开盖子,一股鸡香药香葱花儿香扑面而来,直到流口水,特别成功与成就感爆棚的煲汤

山药乌骨鸡汤成品图

山药乌骨鸡汤成品图
山药乌骨鸡汤成品图

烹饪技巧

耐心

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