山药排骨汤

by 随心煮意 · 7963 收藏 · 558997 浏览

工艺炖

口味 咸鲜味

时间 数小时

难度 初中水平

主料 main

猪大排400克 3人份

辅料 others

牛蒡1根 山药1根 枸杞10克

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创建时间：2012-12-11
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随心煮意
262菜谱　5384粉丝

牛蒡含有多种维生素和矿物质，而β-胡萝卜素更是高达胡萝卜的280倍，能加速细胞的新陈代谢，是美容抗衰的佳品。

山药排骨汤的做法

步骤step

排骨用水冲洗干净，剁成小块。大火烧开煮锅中的水，下排骨汆烫片刻后捞出备用

步骤step

牛蒡和山药刨去外皮，切成滚刀块，老姜切片

步骤step

将汆过水的排骨、牛蒡、山药、枸杞、姜片一同放入汤煲中，加足量清水没过食材，大火烧开后调小火慢熬2个小时，加匙盐调味即可

山药排骨汤讨论

发布

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山药排骨汤的营养信息

本菜是低盐食品，健康之选

富含蛋白质
高脂肪
富含维生素B1
富含烟酸

- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析

名称 NRV/100g 营养/100g: {{item.desc}}

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