山药排骨汤的做法

山药排骨汤

by 随心煮意 · 7963 收藏 · 558997 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 数小时
难度 初中水平
主料 main
猪大排400克 3人份
辅料 others
牛蒡1根 山药1根 枸杞10克
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随心煮意
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牛蒡含有多种维生素和矿物质,而β-胡萝卜素更是高达胡萝卜的280倍,能加速细胞的新陈代谢,是美容抗衰的佳品。

山药排骨汤的做法

步骤step

1

排骨用水冲洗干净,剁成小块。大火烧开煮锅中的水,下排骨汆烫片刻后捞出备用

步骤step

2

牛蒡和山药刨去外皮,切成滚刀块,老姜切片

步骤step

3

将汆过水的排骨、牛蒡、山药、枸杞、姜片一同放入汤煲中,加足量清水没过食材,大火烧开后调小火慢熬2个小时,加匙盐调味即可

山药排骨汤讨论

山药排骨汤的营养信息

本菜是低盐食品,健康之选
  • 富含蛋白质
  • 高脂肪
  • 富含维生素B1
  • 富含烟酸
- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析
名称
NRV/100g
营养/100g
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