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山药炖脊骨的做法

山药炖脊骨

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一枝独秀1987

菜谱:417 / 关注:2227 / 粉丝:19145 2018-01-05 / 人看过

山药炖排骨作为冬季一道滋补药膳,富含丰富的营养价值,这道药膳含有人体必需的多种氨基酸及优质蛋白质。多种矿物质和维生素能满足人体基本需求。

用料

主料

辅料

山药炖脊骨的做法

1.

脊骨排斩成等量的小块。

2.

准备葱,姜,花椒粒,香叶,八角,桂皮。

3.

锅中注入凉水,放入花椒粒适量,姜片,脊骨进行焯水。

4.

焯水后彻底清洗干净血沫。

5.

砂锅中放入谁烧开,放入脊骨。

6.

放入葱,姜,香料,盖上锅盖进行中火炖30分钟。

7.

山药去皮清洗干净。

8.

切成块。

9.

脊骨已经炖的软烂。

10.

放入山药,撒上盐在盖上锅盖炖8分钟左右。

11.

炖至山药熟透,到喜欢的口感。

12.

撒上香葱碎即可断火。

山药炖脊骨成品图

山药炖脊骨成品图
山药炖脊骨成品图
山药炖脊骨成品图
山药炖脊骨成品图

烹饪技巧

山药和排骨按照自己的口味调整炖煮的时间。

山药炖脊骨的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

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