山药炖鸡的做法

山药炖鸡

by 美食小编 · 46 收藏 · 42265 浏览
工艺
口味 家常味
时间 30分钟
难度 新手尝试
主料 main
山药200克 鸡肉400克 4人份
辅料 others
5克 10克 2克 料酒10克
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美食小编
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山药炖鸡的做法

步骤 step

1

山药炖鸡的步骤

葱段5克,姜片10克,蒜块2克,山药200克刮皮切块

步骤 step

2

山药炖鸡的步骤

将柴鸡肉400克放入锅中,加入料酒4克,焯水去腥去血沫

步骤 step

3

山药炖鸡的步骤

锅中放入食用油5ML,放入葱段、姜片、蒜块、八角1个,大火爆香

步骤 step

4

山药炖鸡的步骤

放入鸡肉,加入生抽10克,翻炒均匀

步骤 step

5

山药炖鸡的步骤

加入清水500ML,倒入山药,加入金粉2克,白砂糖4克,盐2克,胡椒粉2克,搅拌均匀,大火煮沸,转至中火煮20分钟即可

山药炖鸡的成品图

山药炖鸡成品图

山药炖鸡讨论

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建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
2.73

多吃
糖尿病人群
91.6
大卡

多吃
减肥人群
1.3

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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