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山药炒肉片的做法

山药炒肉片

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菜谱:1288 / 关注:228 / 粉丝:40586 2014-10-15 / 人看过

山药营养丰富,多做“食疗”之用。它不仅能健脾、除湿、补气、益肺、固肾,还含有足够的纤维,食用后可产生饱胀感,从而控制进食欲望。如此高营养、低热量食品,即使多吃一点,也不用担心肥胖哦~!不得不说,山药真是天然的纤体美食!

用料

主料

辅料

山药炒肉片的做法

1.

山药去皮,洗净后,切成山药丝备用;处理山药时,可戴上手套

2.

猪肉洗净切片,用适量盐、香油、生抽、淀粉、料酒抓匀,腌制片刻

3.

锅置火上,倒入适量植物油烧热

4.

放入干辣椒小火煸香

5.

倒入肉片,迅速翻炒至猪肉颜色变成透明

6.

放入山药丝,翻炒均匀

7.

调入适量盐,继续翻炒

8.

食材都炒熟后,调入适量鸡精

9.

翻炒均匀,关火起锅,上桌

山药炒肉片成品图

山药炒肉片成品图
山药炒肉片成品图
山药炒肉片成品图

烹饪技巧

处理山药时,可戴上手套,以免手部沾染之处过敏发痒。

山药炒肉片的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

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