“最近看了热播的电视剧【那年花开月正圆】，最吸引我的还是陕西的美食。甄糕、葫芦鸡、油泼面、水盆羊肉都令人垂涎，不过我最爱的还是【麻食】。有肉有菜有面块，食材在锅里混合，交融。炉火微微，锅子里汤汁咕咚，香味四溢，光闻着就口水横流。这对于冷冬夜里饥肠辘辘的人来说，该有多大的吸引力~O(∩_∩)O~~我会告诉你，我能吃掉一大碗么？”
用料面粉里缓缓倒入清水，用筷子将其搅拌成絮状；将面团揉至光滑，再松弛20分钟；
备好食材：木耳、榛蘑提前泡发洗净；番茄、香肠、芹菜洗净； 番茄切块，其他食材切成丁；
揉面垫上撒少许干粉，将面团擀成方形；
切成小面块；
准备小道具：电饭煲自带的饭勺；将面块放在勺子上，用右手大拇指摁住，如图所示；
大拇指摁住面块不松手，往下滑；
所有面块都这么操作；
热锅冷油，放入香肠翻炒至变色；
再放入番茄翻炒；调入适量盐，便于番茄出汁；
番茄出汁后，放入榛蘑、木耳翻炒；
调入适量清水、生抽烧开；转中小火炖煮5分钟；
另备一锅，倒入清水烧开，放入麻食煮熟；
炒锅里放入芹菜茎，混合搅拌均匀；
将煮熟的麻食盛入蔬菜锅里，调入适量花椒油，搅拌均匀；出锅前，撒入芹菜；
【陕西麻食】做好啦。
1、调料根据个人口味调整；食材也可根据个人爱好调整；
2、制作麻食的面团需和得软一点；
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陕西麻食的讨论
云淡风清
[随意吐槽]好想吃，我特别喜欢吃面食，身为西部人民，却很喜欢吃面食，一直觉得很神奇。
孩妈美食
[提问求解]色香味俱全，看饿了呀！
莲叶/ka(
[随意吐槽]很高兴我们家乡美食被喜欢，不过这个麻食真的太大了。建议面条切一指宽，再揪成指甲盖大小，会更入味好吃的
飘雪的季
[提问求解]小面团是不是可以和蔬菜一起煮？
飘雪的季
[提问求解]好吃哦。。。。
狮子座的
[随意吐槽]色香味俱全，看饿了呀！