山楂卷的做法

山楂卷

by 黄豆豆的一家 · 296 收藏 · 10269 浏览
工艺 烘焙
口味 酸甜味
时间 90分钟
难度 初中水平
主料 main
山楂1200克
辅料 others
350克 糖粉300克
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黄豆豆的一家
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前几天几个朋友一起参加线下活动,其中一朋友带了自己做的山楂卷,吃完马上勾起我的食欲,回家后就开始盘算那天买点山楂回家自己做手做,平时要上班,晚上回家除做饭收拾屋子外还要辅导孩子作业,没有太多时间我让折腾美食,于是山楂买回家后放冰箱中保存好几天才开始动手,这次工具比较齐全,做出来的味道棒棒的,比去年做的好吃很多,就连不爱吃山楂的小朋友都说好吃,带了一次去学校后,还要继续再带过去和同学一起分享。

山楂卷的做法

步骤 step

1

山楂卷的步骤

山楂洗干净后沥干水份,用刀切成两半去掉内核

步骤 step

2

山楂卷的步骤

将去掉核的山楂装在面包机桶中,加入准备好的清水

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3

山楂卷的步骤

面包机选择果酱制作功能,启动面包机

步骤 step

4

山楂卷的步骤

待面包机工作完成后,将制作好的山楂酱和糖粉装入料理机杯中,启动料理机打成泥

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5

山楂卷的步骤

将打好的山楂泥倒在油纸上摊薄摊平

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山楂卷的步骤

放置一天一夜后切小块卷成卷即完成制作

山楂卷的成品图

山楂卷成品图

山楂卷的烹饪技巧

技巧 tips

1、山楂在面包机中制作过程中,用筷子搅拌几次;
2、山楂泥尽量摊薄一些,比较容易干,如果想更快做好,可以放烤箱中低温烘烤。

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

控制少吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
20.02

不吃
糖尿病人群
115.1
大卡

少吃
减肥人群
0.3

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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