山黄皮蒸鱼腩的做法
步骤step
1
把鱼腩处理好,用刀在表面划十字花刀,放入料理碗内,加入1克盐、料酒、白胡椒粉腌制5分钟

步骤step
2
紫苏、薄荷清净干净沥干,切成细丝,把山黄皮剁碎了与蒜蓉、姜末、葱末混合
步骤step
3
再加入1克盐、生抽、白糖、蚝油拌匀成蒸鱼酱汁

步骤step
4
把酱汁淋到鱼腩上,再腌制10分钟
步骤step
5
放入已经上汽的蒸锅蒸6分钟即可



山黄皮蒸鱼腩讨论
山黄皮蒸鱼腩的营养信息
本菜是低盐食品,健康之选
- 详细营养数据 -
根据本菜谱编写食材分析
-
名称NRV/100g营养/100g
-
{{item.desc}}{{item.value100NRV}}%{{item.value100}}{{item.unit}}
-
{{item.desc}}{{item.value100NRV}}%{{item.value100}}{{item.unit}}

热门食材
喜欢这道菜的人还喜欢
{{item.content}}
{{item1.content}}