山黄皮蒸鱼腩的做法
步骤step
1
把鱼腩处理好，用刀在表面划十字花刀，放入料理碗内，加入1克盐、料酒、白胡椒粉腌制5分钟
步骤step
2
紫苏、薄荷清净干净沥干，切成细丝，把山黄皮剁碎了与蒜蓉、姜末、葱末混合
步骤step
3
再加入1克盐、生抽、白糖、蚝油拌匀成蒸鱼酱汁
步骤step
4
把酱汁淋到鱼腩上，再腌制10分钟
步骤step
5
放入已经上汽的蒸锅蒸6分钟即可
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
0.35
克
多吃
糖尿病人群
61.7
大卡
多吃
减肥人群
2.8
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
让吃饭变简单
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