上汤芦笋的做法

上汤芦笋

by · 0 收藏 · 11825 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 未知
难度 未知
主料 main
芦笋300克 香菇4朵 3人份
辅料 others
色拉油1小勺 食盐少许 鸡精时间安排戏 料酒1茶匙 水淀粉1汤勺 白糖少许 (冰水)1大碗
扫描二维码 用手机查看这篇菜谱

0菜谱 0粉丝

原料:

芦笋300克、香菇4朵、盐巴少许、鸡精少许、白糖少许、色拉油1小勺、料酒 1 茶勺、水淀粉1 汤勺、冰水1 大腕

上汤芦笋的做法

步骤step

1

香菇泡发洗净,切丝备用。芦笋洗净选较为鲜嫩的笋尖挂掉外皮。锅中放入一小碗水烧开,加入少许盐,鸡精,白糖调匀,放入芦笋煮至8成熟,大约1分钟左右。煮的时候记得加入一汤勺色拉油,这样芦笋色泽更加鲜嫩。煮过的芦笋放入冰水冷却。锅中的剩下的高汤盛出备用。

步骤step

2

锅中放入1小勺色拉油,烧热放入香菇丝和少许姜丝炒香(小熊用的姜粉),然后加入高汤烧开,调入少许水淀粉烧至浓稠。冷却的芦笋装盘将浓稠的汤汁淋上即可。

上汤芦笋讨论

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
2.17

多吃
糖尿病人群
14
大卡

多吃
减肥人群
0.1

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

让吃饭变简单 www.Meishi.cc
本周流行
相关菜谱
猜你喜欢
喜欢这道菜的人还喜欢