沙拉香葱面包的做法

沙拉香葱面包

by 豆豆妈Ly · 525 收藏 · 2661 浏览
工艺 烘焙
口味 葱香味
时间 数小时
难度 初中水平
主料 main
高筋面粉250克 鸡蛋30毫升 牛奶130克 3克 酵母3克 无盐黄油30克 白糖40克 3人份
辅料 others
沙拉酱20克 香葱碎10克
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豆豆妈Ly
183菜谱 5485粉丝

今天弟弟跑线下的马拉松,因为线下没有补给,点名要吃沙拉香葱面包,做姐姐的必须马上满足。

沙拉香葱面包的做法

步骤 step

1

沙拉香葱面包的步骤

先液体再干粉的顺序把食材放入面包机桶内。

步骤 step

2

沙拉香葱面包的步骤

面团搓至出膜后室温发酵2倍大,手指蘸面粉戳下去不回缩即可。

步骤 step

3

沙拉香葱面包的步骤

发酵好的面团取出排气,80g一个分成6个等份滚圆,盖上保鲜膜醒发15分钟。

步骤 step

4

沙拉香葱面包的步骤

醒发好的面条擀成牛舌状的长片。

步骤 step

5

沙拉香葱面包的步骤

从右至左卷起来。

步骤 step

6

沙拉香葱面包的步骤

均匀的排列在烤盘上,放进烤箱室温发酵至两倍大左右。

步骤 step

7

沙拉香葱面包的步骤

然后取出面包,刷上全蛋液,烤箱180°预热5分钟。

步骤 step

8

沙拉香葱面包的步骤

再挤上沙拉酱撒上香葱碎。

步骤 step

9

沙拉香葱面包的步骤

预热好的烤箱,170°中下层烤15分钟即可。

沙拉香葱面包的成品图

沙拉香葱面包成品图
沙拉香葱面包成品图
沙拉香葱面包成品图

沙拉香葱面包的烹饪技巧

技巧 tips

沙拉酱不是那种挤的瓶子的话,把沙拉酱放进保鲜袋,用剪刀剪个小洞就很好挤了。

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

尽量不吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
31.22

不吃
糖尿病人群
310.8
大卡

不吃
减肥人群
11.1

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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